식품/축산물

「식육 중 미생물 검사에 관한 규정」 전부개정고시(안) 행정예고 알림(공고 제2026-546호)

식품의약품안전처 공고 제2026-546호식육 중 미생물 검사에 관한 규정 전부개정고시안 행정예고1. 개정 이유식육 미생물 모니터링 검사와 생식용 식육 식중독균 검사를 통합 관리하여 생식용 식육의 미생물에 대한 상시 안전관리 체계를 구축하고, 생식용 식육 제조·판매업체의 위생 수준을 높여 소비자에게 안전한 식품을 제공하고자 함2. 주요 내용가. 식육 미생물 모니터링 검사와 생식용 식육 검사를 통합하여 관리 (안 제2조, 제15조∼제23조, 별지 제2호서식)- 「축산물 위생관리법」에 따라 현재 각각 실시하고 있는 식육에 대한 미생물 검사를 통합하여 관리하고자, 식육의 미생물 모니터링검사에 생식용 식육 식중독균 검사를 추가함나. 작업장의 범위에 식육즉석판매가공장을 추가(안 제2조, 제6조, 제8조, 제11조, 별지 서식)- 「축산물 위생관리법 시행령」 개정 이후 식육즉석판매가공장에서도 미생물 검사 시료를 채취하고 있어 이를 고시에 반영함다. 명확한 의미 전달을 위해 띄어쓰기, 조사 변경 등 자구 수정(안 제2조 등)3. 의견 제출「식육 중 미생물 검사에 관한 규정」 전부개정고시(안)에 대하여 의견이 있는 경우는 2026년 11월 30일까지 다음 사항을 기재한 의견서를 식품의약품안전처장(우편번호: 28159, 주소: 충북 청주시흥덕구 오송읍 오송생명2로187 오송보건의료행정타운식품의약품안전처, 참조: 축산물안전정책과, 전화 043-719-3245 팩스 043-719-3270)에게 제출 하여 주시기 바랍니다.가. 예고사항에 대한 항목별 의견(찬·반 여부와 그 이유)나. 성명(단체의 경우에는 단체명과 대표자 성명), 주소 및 전화번호다. 기타 참고사항출처 : 식품의약품안전처

식품/축산물

식약처, 겨울철 다소비 수산물 집중 수거 검사 실시

식품의약품안전처(처장 오유경)는 겨울철 생산량*이 많고 우리 국민이 즐겨 찾는 다소비 수산물의 안전관리를 위해 11월 9일부터 내년 2월 26일까지 지방정부와 함께 집중 수거·검사를 실시한다고 밝혔다.이번 수거·검사는 온·오프라인에서 판매 중인 마른김, 과메기 등 단순처리 수산물과 생식용 굴, 배달회 등 총 720건을 대상으로, 부적합 이력이 있는 검사항목을 중점적으로 실시할 예정이다.▲생식용 굴은 대장균과 노로바이러스  ▲황태·마른멸치 등 단순처리 수산물은 중금속 등  ▲과메기 및 배달회는 식중독균과 동물용의약품 등 품목별 기준·규격 적합 여부를 확인한다.검사 결과 부적합으로 판정된 수산물은 신속하게 판매금지·회수하고 국민 누구나 확인하실 수 있도록 식품안전나라 누리집(www.foodsafetykorea.go.kr)에 공개할 예정이다.식약처는 앞으로도 시기별로 생산·소비가 증가하는 수산물에 대해 지속적으로 안전관리를 강화하여 먹거리 안심 환경 조성에 앞장설 계획임을 밝혔다.출처 : 식품의약품안전처

식품/축산물

나트륨·당류 줄인 가공식품에 '덜 짠' '덜 단' 표시 가능해진다

식품의약품안전처(처장 오유경)는 기존 일부 품목에만 적용하던 나트륨·당류 저감 표시*를 저감 가능한 모든 가공식품으로 확대하는 내용의「나트륨·당류 저감 표시기준」일부개정안을 11월 6일 행정예고 했다고 밝혔다. * 유통 중인 제품의 세부 분류별 평균값 대비 10% 이상, 또는 동일 제조사의 유사 제품 대비 25% 이상 나트륨·당류 함량을 낮춘 제품에 ‘덜, 감소’ 등 표시 가능식약처는 나트륨·당류 저감 식품의 생산·유통을 활성화해 소비자의 건강한 식품 선택권을 확대하기 위해 ’21년「나트륨·당류 저감 표시기준」을 도입한 이후 주요 나트륨·당류 급원, 업계 수요 등을 고려하여 21개 식품유형(나트륨 8개, 당류 14개)으로 확대해 왔다.이번 개정안은 소비자 관심과 업계의 표시 대상 확대 요구 등을 반영하여, 다양한 나트륨·당류 저감 식품이 생산·유통될 수 있도록 표시 대상을 나트륨·당류 저감이 가능한 모든 가공식품(223개 식품유형)으로 확대한다.다만, 영양표시 대상이 아닌 식품, 나트륨·당류 관련 별도 제조·가공기준 또는 규격이 있는 식품 등은 제외하여 제도의 실효성을 높인다.아울러 저감 표시의 기준으로 활용하는 세부분류별 평균값은 식약처가 산출·제시*하는 한편 평균값이 제시되지 않은 식품은 영업자가 직접 산출할 수 있도록 허용한다.식약처는 앞으로도 나트륨·당류 저감 식품의 생산·유통을 활성화해 소비자의 건강한 식품 선택권을 강화하고, 국민이 나트륨·당류를 적절히 섭취하는 건강한 식생활 환경을 조성에 다양한 정책을 추진할 계획이라고 밝혔다.개정안에 대한 자세한 내용은 ‘식약처 누리집(www.mfds.go.kr) > 법령·자료 > 입법/행정예고’에서 확인할 수 있으며, 개정안에 대한 의견이 있는 경우 11월 26일까지 제출할 수 있다.출처 : 식품의약품안전처

식품/축산물

감미료 사용 저당 식품, 혈당 관련 기능성 표시 제한

식품의약품안전처(처장 오유경)는 감미료를 사용하여 저당 기준*을 충족한 식품은 식후 혈당 상승 억제 기능성 원료 또는 성분이 들어있다는 표시를 할 수 없도록 하기 위해 ｢부당한 표시 또는 광고로 보지 아니하는 식품등의 기능성 표시 또는 광고에 관한 규정｣ 을 10월 23일 개정했다고 밝혔다.* 저당 기준 : 식품 100g당 당류 5g 미만 또는 식품 100mL당 당류 2.5g 미만인 경우최근 건강과 체중 관리에 대한 관심이 높아지면서 설탕 대신 감미료를 사용해 당류 함량을 낮춘 탄산음료 등 저당 식품을 찾는 소비자가 늘고 있다.그러나 감미료를 사용한 저당 탄산음료에 식후 혈당 상승 억제 기능성 표시가 있는 경우, 소비자가 탄산음료를 식후 혈당 관리에 도움을 주는 식품으로 오인·혼동할 우려가 있었다.이에 식약처는 감미료를 사용해 저당 기준을 충족한 식품에 대해 식후 혈당 상승 억제 기능성 원료 또는 성분이 들어 있다는 표시를 제한하도록 기준을 개선했다.예를 들어 식후 혈당 상승 억제 기능성 원료로 사용되는 난소화성말토덱스트린이 들어 있더라도, 감미료를 사용해 저당 기준을 충족한 식품에는 해당 기능성 표시를 할 수 없도록 한 것이다. * (기존 표시 예시) 감미료 사용 여부와 관계없이 저당 기준을 충족한 식품에 ‘식후 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있는 A가 들어 있음’ 표시 가능   (개정 표시 예시) 감미료를 사용하지 않고 저당 기준을 충족한 식품에만 해당 표시 가능이번 개정은 감미료 사용이나 저당 식품의 판매를 제한하는 것이 아니라, '당류가 적다'는 영양적 특성과 ‘혈당 관련 기능성’ 표시가 결합해 소비자가 제품의 특성을 오인·혼동하지 않도록 하기 위한 것이다.개정된 규정은 2028년 1월 1일부터 시행되며, 식약처는 이번 제도 개선으로 소비자가 제품의 특성을 더욱 정확히 이해하고 합리적으로 선택하는 데 도움이 될 것으로 기대한다고 밝혔다.개정된 고시의 자세한 내용은 ‘국가법령정보센터(law.go.kr)’ 또는 ‘식약처 누리집(www.mfds.go.kr > 법령·자료 > 법령정보 > 제‧개정고시등)’에서 확인할 수 있다.출처 : 식품의약품안전처

식품/축산물

학교 급식시설·주변 식품 취급업체 점검 결과 14곳 적발…행정처분

식품의약품안전처(처장 오유경)는 가을 학기 식중독 예방을 위해 유치원 및 초·중·고·대학교 급식시설, 식재료 납품업체, 어린이 식품안전보호구역* 내 어린이 기호식품 조리·판매업체 등 37,500곳을 집중 점검한 결과, 「식품위생법」을 위반한 14곳을 적발해 관할 지방정부에 행정처분을 요청했다고 밝혔다.*식품안전보호구역: 안전하고 위생적인 식품 판매 환경을 조성하기 위해 시장·군수·구청장이 학교와 학교 경계선으로부터 직선거리 200미터 범위 안의 구역을 지정·관리이번 점검은 어린이·청소년에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 8월 24일부터 9월 11일까지 지방정부, 교육청과 함께 실시했으며, 조리･판매식품과 조리기구 등의 식중독균 오염 여부를 확인하기 위한 수거·검사도 함께 실시했다.주요 위반 내용은 ▲소비기한 경과 제품 보관(9건) ▲작업장 청결 미흡 등 위생적 취급기준 위반(3건) ▲보존식 미보관(1건) ▲작업장 바닥 관리 및 해충 차단시설 미비 등 시설기준 위반(1건) ▲재사용 목적으로 잔식 보관 등 집단급식소 운영자 준수사항 위반(1건) ▲보존온도 기준 위반(1건)이다.이번에 적발된 집단급식소 등은 6개월 이내에 다시 점검해 개선 여부를 확인할 계획이다.아울러 조리식품·기구 등 1,056건과 어린이 기호식품 174건, 농산물 379건 등 총 1,609건을 수거해 식중독균 오염 여부와 기준‧규격 등을 검사한 결과, 2건*이 부적합으로 확인됐다. 해당 제품은 관할 관청에서 행정조치하고 폐기했다.식약처는 앞으로도 어린이 기호식품 조리판매업소를 전담관리원*을 통해 상시 점검하는 등 급식시설과 학교 주변 먹거리에 대한 지도‧점검을 지속하고, 어린이와 청소년이 안심하고 건강한 식생활을 할 수 있도록 안전관리를 강화할 계획이라고 밝혔다.출처 : 식품의약품안전처

공지/뉴스

▶️ 2026년 추석 연휴 접수 일정 안내 ◀️

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공지/뉴스

✅ [KOLAS] 국제공인시험기관 인정 안내⭐⭐⭐

공지 동진생명연구원 KOLAS 국제공인시험기관 인정 동진생명연구원이 국가표준기본법 및 KS Q ISO/IEC 17025:2017에 따른 평가를 거쳐 한국인정기구(KOLAS) 공인시험기관으로 인정받았습니다. 인정된 시험분야 및 범위에 대해 KOLAS 공인시험성적서를 제공합니다. 인정번호 KT1357 화학시험 · 생물학시험 문의 1811-8379 Accredited Scope KOLAS 인정 분야 01 화학시험 · 식품 02.017 식품성분, 영양성분, 식품첨가물 및 유해물질 관련 시험 02 화학시험 · 농축산물 02.019 농축산물의 성분, 영양성분, 식품첨가물 및 유해물질 관련 시험 03 화학시험 · 수질 02.021 ICP-OES를 이용한 크롬(Cr), 망간(Mn), 나트륨(Na), 마그네슘(Mg), 칼슘(Ca), 칼륨(K) 시험 04 생물학시험 · 미생물 09.002 일반세균수, 진균수, 식중독균, 대장균군·대장균 및 식품용수 등의 노로바이러스 시험 세부 인정항목 및 시험범위는 첨부파일 내 KOLAS 인정범위를 확인해 주시기 바랍니다. 신뢰할 수 있는 시험·검사 서비스를 제공하겠습니다. 동진생명연구원은 앞으로도 정확하고 신뢰도 높은 시험결과를 제공할 수 있도록 시험 역량과 품질관리 수준을 지속적으로 강화해 나가겠습니다. 정확한 검사, 안전한 내일 동진생명연구원이 함께합니다. 문의 1811-8379 ※ KOLAS 공인시험 적용 여부는 시험대상, 시험항목, 시험방법 및 시험범위에 따라 달라질 수 있습니다.

환경

한강청, 폐수무방류배출시설 특별점검

한강유역환경청(청장 이승환)은 공공수역의 물환경을 안전하게 보호하기 위해 오는 9월까지 폐수배출시설설치 제한지역에 허가된 폐수무방류배출 시설을 대상으로 특별점검을 한다.폐수무방류배출시설은 발생한 폐수를 사업장 내부에서 처리하거나 동일시설에서 재이용하여 공공수역으로 전혀 배출하지 않는 시설이다. 이러한 시설은 상수원보호구역 상류지역, 특별대책지역 등 일반 폐수배출시설의 설치가 제한되는 지역에서도 일정 요건을 충족하는 경우에 한하여 설치가 허가된다. 점검 대상은 광주와 남양주, 포천시 등에 위치한 폐수무방류배출시설 가운데, 한강, 임진강 유역 폐수배출시설 설치제한 지역에서 허가 받은 사업장이다.한강청은 폐수무방류배출시설 설치 사업자의 금지사항 준수 여부를 집중적 으로 점검한다.폐수를 사업장 밖으로 반출하거나 공공수역으로 배출하는 행위와 폐수를 오수 또는 다른 배출시설의 폐수와 혼합 처리하는 행위, 동일 시설 외에서 폐수를 재이용하는 행위 등이 집중 점검 대상이.아울러 폐수를 무단 배출하는 등 금지사항을 위반한 업체에 대해 관련 법령에 따라 고발 및 조업정지 등 엄정하게 조치할 방침이다.금지사항 위반은 최소 30일에서 최대 3개월간의 조업정지 처분과 함께 최대 7년 이하의 징역 또는 7천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있다. 이승환 한강유역환경청장은 “폐수무방류배출시설은 수질보전을 위해 폐수배출시설 설치가 제한된 지역에서 예외적으로 허가된 시설인 만큼 법령에서 정한 기준을 철저히 준수해야 한다”며, “이번 특별점검으로 폐수 불법 유출 가능성을 사전에 차단하고 국민이 안심할 수 있는 물환경을 조성하는데 최선 을 다하겠다”고 밝혔다.출처 : 한강유역환경청

[지하수] ***6년 학교 먹는물(저수조, 급수관) 수질검사 지원용역

2026-03 ~

[환경] ***염물질 61종 & 비점오염원 검사용역

2026-01 ~

[지하수] ***정 먹는물 수질검사

2026-03 ~

[식품] ***6년 학교급식 식재료 안전성(중금속)검사 용역

2026-03 ~