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세계적인 신뢰와 섬김의 선한 검사기관으로 기술력 향상과 발전을 위해 끊임없이 노력하며
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식품/축산물
"끓인 음식도 식중독 주의"...'퍼프린젠스 식중독' 주의보
봄철 기온 상승으로 발생률이 높은 클로스트리디움 퍼프린젠스(이하 퍼프린젠스) 식중독에 대한 주의가 당부된다.식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 퍼프린젠스균에 의한 식중독이 지속적으로 발생하고 있어 이를 예방하기 위해 조리 음식 보관방법 등을 준수해야 한다고 29일 밝혔다.최근 5년간(’19~’23년, ’23년 잠정) 발생한 퍼프린젠스 식중독은 총 60건으로 특히 지난해에는 전년도에 비해 약 2배(10건→21건) 증가한 것으로 나타났다. 퍼프린젠스균에 의한 식중독은 제육볶음, 불고기, 닭볶음탕 등 육류를 주원료로 한 조리식품에서 주로 발생하고, 퍼프린젠스균은 산소가 없는 환경에서 잘 증식하고 열에 강한 아포를 만들어 살아남는 특징이 있어 충분히 끓인 음식에서도 다시 증식할 수 있다. 특히 집단급식소 등에서는 고기찜 등을 대량으로 조리하고 상온에 그대로 보관하는 경우가 있어 가열한 후 조리용 솥 내부에 살아남은 퍼프린젠스 아포가 다시 증식해 식중독이 발생할 가능성이 있어 주의가 필요하다. 퍼프린젠스균에 의한 식중독을 예방하기 위해서는 대량으로 조리한 음식의 보관방법과 온도를 준수해야 한다. 먼저 집단급식소, 음식점 등에서 육류 등을 대량으로 조리할 때는 중심온도 75℃, 1분 이상 충분히 가열한 후 즉시 제공해야 하며, 만약 즉시 제공이 어려운 경우라면 여러 개의 용기*에 나누어 담아 냉장 보관(5℃ 이하)해야 한다.또한 조리한 음식은 가급적 2시간 이내로 섭취하고 보관된 음식을 다시 섭취할 경우에는 75℃ 이상으로 재가열해 섭취하는 것이 바람직하다. 식약처 관계자는 "앞으로도 국민의 건강한 식생활 환경을 조성하기 위해 일상생활에서 활용할 수 있는 식중독 예방법에 대한 정보를 지속적으로 제공하고 적극적으로 홍보할 계획"이라고 말했다.아포(spore)란? 클로스트리디움 퍼프린젠스 등의 특정균이 생존이 어려운 환경에서 만들어 내는 것으로 아포형태로 휴면상태를 유지하고 있다가 세균이 자랄 수 있는 환경이 되면 아포에서 깨어나 독소를 생성한다.출처 : 푸드투데이
24. 03. 29 -
동진 핫이슈
동진생명연구원, 인도 아스트라 그룹 Implantaire와 NDA&MOA 체결
동진생명연구원이 인도 글로벌 기업 아스트라(ASTRA) 그룹과 함께 새로운 도전을 함께 시작합니다. 동진생명연구원은 3월 17일 인도 아스트라 그룹의 임플란타이어와 NDA&MOA를 체결하였습니다. 임플란타이어(Implantaire Technologies)는 2003년에 설립된 엔지니어링 전문 RnD 기업입니다.이번 협약은 인도 현지에서 이뤄졌으며, 양사는 협약을 통해 환경·위생 분야 검사연구와 나아가 미래에너지 사업과 투자를 통해 양국의 발전을 도모하기로 약속하였습니다. 한편, 동진생명연구원은 인도와 지속적인 교류를 이어가고 있습니다. 2020년부터 인도의 식품산업박람회 참여하였으며, SP Jain Global India 등 인도 여러 대학의 학생들에게 본원 분석실 투어를 진행하여 한국의 선진 분석시스템을 소개하고 꾸준하게 인도와 기술과 시스템을 교환하며 양국의 발전을 이끌고 있습니다.앞으로도 동진생명연구원은 다양한 해외 기관 및 기업들과 협력하는 글로벌 검사기관으로 도약하겠습니다.감사합니다.
24. 03. 26 -
식품/축산물
식품 영양성분 100% 이상 차이 ‘과태료’ 기준 신설
영양성분 측정값이 표시량보다 100% 이상 차이 나는 경우에 대한 과태료 기준이 신설된다. 또, 식품 등에 마약류 용어를 사용하지 않도록 권고가 필요한 용어가 규정된다.식품의약품안전처는 이같은 내용을 담은 ‘식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률’ 시행령 및 시행규칙 일부개정령안을 21일 입법예고 했다먼저, 시행령 개정안은 영양성분을 실제 함량과 크게 다르게 표시하는 사례가 발생, 재발 방지를 위해 현행 규정을 강화할 필요가 있어 과태료 부과 구간을 신설해 위반 수준이 높은 경우 더 높은 과태료를 부과할 수 있도록 했다.기존에는 △실제 측정값이 영양표시량 대비 50% 이상을 초과하거나 미달한 경우(1차 50만원 2차 100만원 3차 이상 150만원) △실제 측정값이 영양표시량 대비 20% 이상 50% 미만의 범위에서 초과하거나 미달한 경우(1차 20만원 2차 40만원 3차 60만원)에 대한 과태료 부과 기준만 있었으나, △실제 측정값이 영양표시량 대비 100% 이상을 초과하거나 미달한 경우를 신설하고, 1차 위반 시 100만원, 2차 200만원, 3차 이상 위반 시 300만원의 과태료를 부과하도록 했다.또, 마약류 및 이와 유사한 표현의 변경에 따른 비용 지원에 관한 사항을 지방식약청장에게 위임할 수 있도록 했다.이와 함께 부당한 표시ㆍ광고에 따른 과징금으로 부과할 수 있는 금액을 종전 ‘해당 식품 등의 판매금액에 상당하는 금액’에서 ‘해당 식품 등을 판매한 금액의 2배 이하’로 상향 조정하되, 과징금을 부과하는 경우 위반행위의 내용, 정도, 기간, 횟수 등을 고려해 감경할 수 있도록 했다.시행규칙 개정안에서는 마약류 등 용어를 사용하지 않도록 권고가 필요한 구체적 표현과 용어 변경 시 비용 지원 등에 관한 규정을 신설했다.금지 용어는 △마약류 관리에 관한 법률 제2조제1항의 마약, 대마(다만, 대마의 경우 큰말(大馬), 지역명 등 다른 의미로 쓰이는 경우는 제외) △마약류 관리에 관한 법률 제2조제2항의 양귀비, 아편 △마약류 관리에 관한 법률 시행령 제2조제1항의 코카인, 헤로인, 모르핀(몰핀), 코데인, 같은 조 제2항의 펜타닐, 같은 조 제3항의 케타민, 프로포폴 △마약류 관리에 관한 법률 시행령 제2조제3항에서 규정한 메트암페타민의 상품명으로서 필로폰 및 3,4-메틸렌디옥시-엔-메틸암페타민의 상품명으로서 엑스터시 △그 외 마약류의 명칭으로 인식할 우려가 있는 상품명, 은어 등이다.식품 등을 제조ㆍ가공ㆍ수입ㆍ조리하는 자 중 간판, 메뉴판, 포장재에 표시ㆍ광고된 마약류 등의 용어를 변경한 자에 대해서는 해당 업소 소재지의 지방식약청 및 지방자치단체장 등에게 신청서와 증빙자료를 제출하면, 지방식약청 등이 비용 일부를 예산 범위 내에서 지원할 수 있으며, 지원 금액을 결정해 신청인에게 통보하도록 했다.식약처는 두 개정안에 대한 의견을 4월 30일까지 받는다.출처 : 식품저널
24. 03. 25 -
공지/뉴스
2004년 바우처 지원사업 안내[식품] ⭐
식품 분야 정부지원 바우처 사업에 대해 안내 드립니다.한국농수산식품유통공사는 농산물과 김을 수출하는 업체에 대해 안전성 검사비용을 지원하고 있습니다. 동진생명연구원은 식품의약품안전처, 국립농산물품질관리원의 지정을 받은 식품, 농산물 공인검사기관으로 정부지원사업 내 시험검사를 수행하고 있습니다. 1. 수출 농산물 안전성 검사 지원 ▶ 지원대상 : 농식품 수출업체 및 수출농가(법인)▶ 지원품목 : 국내산 신선농축산물 및 신선농축산물을 주원료로 사용한 가공식품 일체(수산물, 임산물, 연초류 제외) ▶ 지원내용1) 잔류농약 검사비 90% 지원 (VAT 제외)2) 식품위생 검사비 90% 지원 (VAT 제외) 3) 검사내용 : 미생물, 기생충, 중금속, 보존료, 산화방지제, 바이러스, 병 등 4) 검사종류 : 원물 검사 및 작업장, 기구 등에 대한 환경 모니터링▶ 지원한도 : 업체당 연간 80백만원 ▶ 지원기간 : 2024.1.1~2024.12.31 검사성적분(통지일 기준)☞ 링크: https://global.at.or.kr/front/bizReq/brView.do?proj_id=7802&proj_detail_id=0 2. 김 생산/수출 업체 안전성 검사 지원 ▶지원대상 : 김 생산업체 및 수출(예정)업체▶지원품목 : 김(HSCODE 기준 - 1212211010, 1212211020, 1212211030, 1212211090, 2008995010) ▶지원내용 : 중금속(납, 카드뮴, 비소등), 미생물, 세균, 방사능 등 수출용 안전성 검사 지원 * 수출신고필증 제출 필수(연내 발급 받은 건 1건 제출)▶지원한도 : 업체당 10백만원 - 검사비의 80% 지원 (VAT 제외)▶지원기간 : 2024.01.01. ~ 2024.11.30. (예산 소진 시 조기마감 가능)☞ 링크 : https://global.at.or.kr/front/bizReq/brView.do?proj_id=7795&proj_detail_id=0 사업참여를 원하시는 분은 수출종합지원시스템(global.at.or.kr)에서 신청한 후 제반서류는 관할 지역본부에 제출하시면 됩니다.바우처 사업을 통한 검사의뢰를 원하시는 분은 언제든지 본원 1811-8379(내선222)으로 연락주시면 친절하게 안내해 드리겠습니다.감사합니다.☏ 문의처 : 관할지역 aT 각 지역본부 및 본사관 할연락처관 할연락처관 할연락처서울/경기031-8060-6040인 천032-272-3012강 원033-920-1544충 북043-902-9531대전/세종/충남042-389-5017전 북063-904-5873광주/전남062-940-7015대구/경북053-218-4898부산/울산051-947-1091경 남055-608-5832제 주064-900-8660본사061-931-0835
24. 03. 21 -
동진 핫이슈
이창흡 대표, 창원시지속가능발전협의회 특별위원회 참석
지난 3월 6일 경남사회적경제혁신타운 컨퍼런스룸에서 창원시지속가능발전협의회 특별위원회 회의가 개최되었습니다.이날 회의는 특별위의 하반기 대형사업 준비와 기타 사업 안건에 대해 논의하는 자리로 심도 있는 토의가 이루어졌습니다.동진생명연구원 이창흡 대표는 특별위원회 위원으로 참석하여 "환경/위생 교육에 적극적으로 참여하겠다"고 말했습니다.동진생명연구원은 검사분석 교육의 기회가 확대될 수 있도록 노력하겠습니다.감사합니다.
24. 03. 21 -
환경
포스트 코로나... 애물단지 방역 플라스틱 가림막 새자원화 실현
환경부 산하 한국환경공단(이사장 안병옥)은 코로나 방역조치로 설치된 플라스틱 가림막이 폐기물로 배출돼 애물단지로 전락하는 상황을 우려해 2023년부터 권역별 연계망 구축을 통해 ‘플라스틱 가림막 회수 재활용 사업’을 전국적으로 실시하고 있다.‘플라스틱 가림막 회수·재활용 사업’이란 코로나 방역 완화로 투명가림막 등 플라스틱 방역 물품의 대량 방출·폐기가 예상됨에 따라 폐기물의 안정적 처리와 부가가치가 높은 폐기물의 회수·재활용 방안을 구축한 사업이다.플라스틱 가림막은 유가성이 높으나 다수 지역에서 산발적으로 소량 수거되는 등 민간 시장의 회수·재활용 체계가 미흡한 상황이었다.이에 공단은 교육청, 지자체, 민간배출처, 재활용업계 등이 참여하는 수거·재활용 체계를 구축해 학교, 공공기관, 군부대 등 발생원에 대한 적극적인 참여를 유도했다.회수·재활용 체계 미비로 환경문제와 자원의 낭비를 초래할 수 있었던 1368톤 투명가림막이 자원화돼 소각처리비용 절감과 재생원료 매출로 약 19억원 경제적 효과를 창출하는 등 재활용산업 활성화와 관련 업계 수익 증대에 효자 노릇을 톡톡히 하고 있다.향후 공단은 본 사업이 시행된 지 1년 밖에 되지 않은 점을 감안하여 사업의 미비사항을 개선하고 가림막의 회수·재활용 체계가 자리를 잡아 수거율이 높아질 수 있도록 할 예정이다.안병옥 한국환경공단 이사장은 “앞으로도 플라스틱 가림막 회수·재활용 사업에 공단이 주축이 돼 재활용량을 확대하고 기업들과의 협력을 통해 소중한 자원이 폐기물로 전락되지 않도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.출처 : 에너지데일리
24. 03. 15 -
공지/뉴스
FDA "'영원한 화학물질' 과불화화합물 함유 식품 포장재 퇴출"
미국 식품의약청(FDA)은 일명 '영원한 화학물질'로 불리는 과불화화합물(PFAS)이 함유된 식품 포장재를 퇴출하기로 했다.FDA는 28일(현지시간) "패스트푸드 포장재, 전자레인지 팝콘 봉지, 테이크아웃 용기, 반려동물 사료 봉투 등 식품 포장재를 통해 PFAS에 노출되는 일이 없어질 것"이라며 이같이 밝혔다.이어 "일부 유형의 PFAS에 노출되는 것은 건강에 심각한 영향을 미치는 것으로 나타났다"며 "오늘 발표는 PFAS가 포함된 식품 접촉 물질을 판매하지 않겠다는 제조업체의 자발적 약속이 이행됐음을 의미한다"고 설명했다.FDA는 2020년부터 미국 식품 제조업체를 상대로 PFAS를 함유한 포장재 등을 단계적으로 퇴출하겠다는 약속을 받았다고 AFP 통신은 전했다.PFAS는 매우 안정적인 화학구조를 갖춰 자연에서 잘 분해되지 않고 물과 기름에 쉽게 오염되지 않으며 열에 강하다.이런 특징 때문에 주로 식품 포장재나 프라이팬 코팅, 섬유 방수 코팅, 의료 장비, 화장품, 세제 등에 쓰인다.하지만 독성이 있는 데다 토양과 물을 오염시키며 암, 호르몬 기능 장애, 면역력 약화 등 문제를 일으킬 수 있다는 연구 결과가 나오면서 최근 규제 움직임이 본격화하고 있다.캘리포니아주는 2025년부터 화장품 내 모든 PFAS 사용을 금지하기로 했고 메인주와 미네소타주도 2030년부터 의도적으로 PFAS를 첨가한 제품은 판매하지 못하도록 했다.뉴질랜드도 2026년부터 PFAS가 함유된 화장품의 제조와 수입을 금지하며 유럽연합(EU) 역시 PFAS 사용을 막는 규제안을 준비하고 있다.미국 워싱턴대(UW) 의과대학 소아과 교수 쉴라 사티야나라야나는 PFAS 규제에 대해 "올바른 방향으로 나아가는 것"이라고 평가했다. 출처 : 연합뉴스
24. 03. 12 -
식품/축산물
식약처, 어린이 기호식품 등 제조업체 집중점검 실시
식품의약품안전처(처장 오유경)는 어린이가 주로 섭취하는 가공식품을 제조하는 업체 총 1,600여 개소를 대상으로 3월 11일부터 15일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 합동 점검은 작년에 영‧유아용 이유식의 표시기준 위반 등 사례를 계기로, 어린이들이 주로 섭취하는 가공식품 중심으로 사전 안전관리를 강화하기 위해 마련됐다. 점검 대상은 ▲영‧유아용 이유식 ▲영‧유아를 섭취 대상으로 표시‧판매하는 식품 ▲어린이가 간식으로 주로 먹는 건조식품(사과, 배, 딸기, 귤, 고구마 등 건조) ▲어린이 기호식품* 중 초콜릿류, 캔디류, 음료류를 제조하는 업체이다. * 주로 어린이들이 선호하거나 자주 먹는 음식물로서 과자, 캔디류, 초콜릿류 등 (「어린이 식생활안전관리 특별법」 제2조) 주요 점검 내용은 ▲원재료 및 함량 표시기준 ▲소비(유통)기한 경과 또는 무표시 원료 보관‧사용 기준 ▲작업장 위생관리 ▲생산 및 원료수불 관련 서류 작성 ▲건강진단 ▲위생모‧마스크 착용 준수 여부 등이다. 아울러 점검과 함께 가공식품 100여 건을 무작위로 수거해 기준‧규격 항목에 대한 검사도 실시할 계획이다. 참고로 작년 어린이 기호식품 제조업체 총 980개소를 점검한 결과, 10곳(약 1.0%)이 적발됐다. 주요 위반사항은 ▲영업자 준수사항 위반(4곳) ▲건강진단 미실시(2곳) ▲위생적 취급기준 위반 등 기타 위반(4곳) 등 순이었다. 식약처는 "점검 결과 위반업체에 대해 행정처분하는 등 엄정하게 조치할 계획이며, 올해 하반기에도 어린이가 주로 먹는 식품에 대한 특별점검을 실시해 어린이 먹거리 안전관리에 최선을 다할 계획"이라고 밝혔다.출처 : 식품의약품안전처
24. 03. 07
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[환경] ***수질 유해물질 검사 용역
2024-01 ~
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[식품] ***지 부산공장 환경검사
2024-02 ~
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[환경] ***폐수에 대한 수질검사 업무 용역
2024-01 ~
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[식품] ***앙안전센타 미생물검사
2024-01 ~